Stapleton & Springer E-shop

TOMÁŠ , JAKUB, etc...

  • View all | Stránky: TOMÁŠ , JAKUB, etc... » PINOT NOIR . JAKUB 2016
  • PINOT NOIR TOMÁŠ - ČTVRTĚ 2016

    TOMÁŠ , JAKUB, etc... » PINOT NOIR TOMÁŠ 2016

     

    PRO ZAJÍMAVOST : Pinot noir Čtvrtě exportujeme do Norska, Švýcarska, Rakouska, Londýna. Podává se ve více Michelin restauracích. V Londýně je víno srovnáváno s Premier Cru víny Burgundska. V Praze je podávají např. ve vinném baru Bokovka u Romana Novotného. V Brně v restauraci Koishi u Janka Martinkoviče. Oblíbené víno režiséra Jirky Chlumského..

     

    ODRŮDY:

    Pinot noir 100 %. Starý burgundský klon 115 s tenkou slupkou, který dává elegantní, jemná vína



    VINICE:

    Rozloha: 1,7 ha

    Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody, ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi - tzn. mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty a zelenými pracemi udržujeme keře vzdušné. Hrozny byly dobře vyzrálé a pochází z vinice ČTVRTĚ, neobsahují zbytkové chemikálie (kontrolováno UKZUZ). Z takových hroznů je radost tvořit víno.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Po 12 měsících ležení na barrique sudech jsou některé sudy připravené na lahvování, zbylé víno ještě bude zrát. Víno je mladé a plné chutí, třísloviny jsou kulaté, kyseliny vyvážené. Barevnost je díky malému množství hroznů na keřích také vyšší. Víno je připravené potěšit milovníky klasických Pinot noir. Na zdraví !

     

    POČET VYROBENÝCH LAHVÍ: 5000 KS


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:605.00
  • PINOT NOIR JAKUB - TRKMANSKA 2016

    TOMÁŠ , JAKUB, etc... » PINOT NOIR . JAKUB 2016

     

    POZNÁMKY : Exportujeme do Berlína a jednáme se zájemcem z Japonska.

    ODRŮDY:

    PINOT NOIR 100% , klon 115


    VINICE:

    Rozloha: 1,5 ha

    Na vinici jsme pracovali v BIO režimu tzn. používali jsme pouze kontaktně působící preparáty ne systémové a okopávali jsme mechanicky ne "chemicky"

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Víno je elegantní, sametově jemné. Vůně i chuť je v harmonii. Třešeň, znak dobré vyzrálosti doplňuje světlá, až cihlově světlá barva, typická pro klasický Pinot noir. Pitelné, šťavnaté , to jsou dvě slova, která mě napadnou když ochutnávám. Prostě dobré víno...Na zdraví !

     

     

    VYROBENÝ POČET LAHVÍ: 2000 KS

    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:605.00
  • View all | Stránky: TOMÁŠ , JAKUB, etc... » PINOT NOIR . JAKUB 2016