Stapleton & Springer E-shop

ROUČÍ

Ročníky

  • View all | Stránky: ROUČÍ » 2015
  • ROUČÍ 2014

    ROUČÍ » 2014

    ZAJÍMÁ VÁS :

    Roučí 2014 exportujeme do Velké Británie, Norska, Ruska, Slovenska, Rakouska...

     

    ODRŮDY:
    Pinot noir 100 %. Klony starého typu i moderní s vyšší tříslovinou.

    PRÁCE NA VINICI:
    Vinici jsme ošetřovali v BIO režimu. Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody , ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi- tzn mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty a zelenými pracemi udržujeme keře vzdušné. Hrozny byly dobře vyzrálé a pochází z vinice Terasy, neobsahují zbytkové chemikálie (kontrolováno UKZUZ).Z takových hroznů je radost tvořit víno.


    PRÁCE VE SKLEPĚ:
    Hrozny jsme kvasili cca 14 dnů.  Následovala malolaktická fermentace a ležení na velkých sudech a barrique sudech z Francie. Po 24 měsících ležení na  barrique sudech jsme víno nalahvovali. Nefiltrováno, nečířeno atp. -  přírodní víno.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Barva třešňového kompotu. Víno je plné, ale ne příliš těžké. V chuti vynikají zralé třešně a nádech fíku. Třísloviny vyšší, v létě krásně osvěží. Roučí 2014 je podobného typu jako Roučí 2013. Dá se pít již jako mladé, ale na lahvi se při dobrém uskladnění bude zlepšovat. 

    Nazdraví!


    Obsah 750 ml

    Cena:629.00
  • ROUČÍ 2015

    ROUČÍ » 2015

    ODRŮDY: Pinot noir 100% , klon 115, 


    PRÁCE NA VINICI:

    Vinici jsme ošetřovali v BIO režimu. Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody , ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi- tzn mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty a zelenými pracemi udržujeme keře vzdušné. Hrozny byly dobře vyzrálé a pochází z vinice Trkmanska, neobsahují zbytkové chemikálie (kontrolováno UKZUZ).Z takových hroznů je radost tvořit víno.

     

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Víno je elegantní, sametově jemné. Vůně i chuť je v harmonii. Třešeň, znak dobré vyzrálosti doplňuje světlá, až cihlově světlá barva, typická pro klasický Pinot noir. Roučí je starý název pro Pinot noir a když starý název, tak starý klon a klasická práce...Na zdraví !


    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:


    Obsah 750 ml

    Cena:629.00
  • View all | Stránky: ROUČÍ » 2015