Stapleton & Springer E-shop

PINOT NOIR- BEN,CRAIG




  • View all | Stránky: PINOT NOIR- BEN,CRAIG » Pinot noir Craig’s reserve 2017
  • PINOT NOIR BEN'S RESERVE 2016 - NOVINKA

    PINOT NOIR- BEN,CRAIG »  Pinot noir Ben's reserve 2016

     

    PRO ZAJÍMAVOST :

    Pinot noir Ben's reserve je našim prvním vínem, které se podává v dvouhvězdičkové Michelin restauraci a deváté nejlepší restauraci světa Steirereck Vídeň. Exportujeme do Londýna do Michelin jedna hvězda Pollen street social. Exportujeme do Velké Británie, Švýcarska, Ruska, Norska a Dánska...

     

    ODRŮDY:

    Pinot noir 100 % . Mix starých burgundských klonů s tenkou slupkou (typ 114) s klony novými s tvrdší slupkou a více tříslovinami. 

     

    VINICE:

    Rozloha vinice Bratáčky : 4,5 ha

    Vinici jsme ošetřovali v bio režimu. Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody , ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi - tzn. mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty a zelenými pracemi udržujeme keře vzdušné. Hrozny byly dobře vyzrálé a pochází z vinice Terasy, neobsahují zbytkové chemikálie (kontrolováno UKZUZ). Z takových hroznů je radost tvořit víno.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Benova rezerva 2016 je víno z vinice Bratáčky. Barevnost je díky tvrdší slupce vyšší a také tříslovin je více. Víno připomíná Nebbiolo. V chuti cítíme zralé třešně, což je známka dobré vyzrálosti hroznů. Na zdraví !

     

     


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:484.00
  • PINOT NOIR CRAIG'S RESERVE 2017 - NOVINKA

    PINOT NOIR- BEN,CRAIG » Pinot noir Craig’s reserve 2017

     

    PRO ZAJÍMAVOST :

    Pinot noir Craig's reserve exportujeme do Ruska. Jednáme se zájemcem s USA. Exklusivně v ČR (kromě našeho vinařství) toto víno prodává firma Ad Vivum Praha.

     

    ODRŮDY:

    Pinot noir 100 %. Mix klonů, dominantně starý burgundský klon 114

    VINICE:

    Rozloha vinice Haltýřky : 3,5 ha

    Vinici jsme ošetřovali v bio režimu. Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody, ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi - tzn. mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty a zelenými pracemi udržujeme keře vzdušné. Hrozny byly dobře vyzrálé a pochází z vinice HALTÝŘKY, neobsahují zbytkové chemikálie (kontrolováno UKZUZ). Z takových hroznů je radost tvořit víno.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Craigova rezerva 2017 je víno z vinice Haltýřky. Zrálo 1 roky na barrique sudech. Na rozdíl od Bena, je podíl tříslovin nižší . V chuti zralé třešně. Víno začínáme lahvovat v těchto dnech. . O víno je zájem v Rusku  a USA....  Na zdraví !


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:567.00
  • View all | Stránky: PINOT NOIR- BEN,CRAIG » Pinot noir Craig’s reserve 2017