Stapleton & Springer E-shop

PINOT NOIR

  • View all | Stránky: PINOT NOIR  » Trkmanska Jakub
  • PINOT NOIR TOMÁŠ - ČTVRTĚ 2016

    PINOT NOIR  » Čtvrtě Tomáš

     

    PRO ZAJÍMAVOST : Toto víno exportujeme do Norska, Vídně i Londýna. Podává se ve více Michelin restauracích. V Londýně je víno srovnáváno s Premier Cru víny Burgundska. V Praze je podávají např. ve vinném baru Bokovka u Romana Novotného :-)

     

    ODRŮDY:

    Pinot noir 100 %. Starý burgundský klon 115 s tenkou slupkou, který dává elegantní , jemná vína

    PRÁCE NA VINICI:

    Na plevel nepoužíváme chemii, která likviduje mikroorganizmy v půdě a znečišťuje spodní vody , ale plevel ničíme motyčkami a výkyvnými nožovými sekcemi- tzn mechanicky. Houbovité choroby ošetřujeme kontaktně působícími preparáty a zelenými pracemi udržujeme keře vzdušné. Hrozny byly dobře vyzrálé a pochází z vinice ČTVRTĚ, neobsahují zbytkové chemikálie (kontrolováno UKZUZ).Z takových hroznů je radost tvořit víno.

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Po 12 měsících ležení na barrique sudech jsou některé sudy připravené na lahvování, zbylé víno ještě bude zrát.Víno je mladé a plné chutí, třísloviny jsou kulaté, kyseliny vyvážené. Barevnost je díky malému množství hroznů na keřích také vyšší. Víno je připravené potěšit milovníky klasických Pinot noir. Na zdraví !


    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:605.00
  • PINOT NOIR JAKUB - TRKMANSKA 2015

    PINOT NOIR  » Trkmanska Jakub

    ODRŮDY:

    PINOT NOIR 100% , klon 115


    PRÁCE NA VINICI:

    Velmi cenná je skutečnost, že jsme vinici ošetřovali pouze 3x BIO preparáty a sklidili jsme kvalitní hrozny. Bylo ale velké sucho a v hroznech nebyla šťáva, tak výlisnost byla malá.

     

    CHARAKTERISTIKA VÍNA:

    Víno je elegantní, sametově jemné. Vůně i chuť je v harmonii. Třešeň, znak dobré vyzrálosti doplňuje světlá, až cihlově světlá barva, typická pro klasický Pinot noir. Pitelné, šťavnaté , to jsou dvě slova, která mě napadnou když ochutnávám. Prostě dobré víno...Na zdraví !

     

     

    DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

    Víno z dobrého ročníku, které nazklame milovníky Pinot noir.



    Obsah 750 ml

    CZ-BIO-002

    Cena:520.00
  • View all | Stránky: PINOT NOIR  » Trkmanska Jakub